Ministerstwo współpracuje z przemysłem, aby promować edukację Nutri-level

Dżakarta (ANTARA) – Ministerstwo zdrowia współpracuje z przemysłem, aby edukować społeczeństwo w wyborach zdrowej żywności poprzez politykę obejmującą etykiety odżywcze lub poziomy składników odżywczych.

Ministerstwo uważa tę edukację za istotny wysiłek mający na celu zapobieganie chorobom niezakaźnym, zwłaszcza cukrzycy.

Dyrektor ds. Profilaktyki i Kontroli Chorób Niezakaźnych (P2PTM) w ministerstwie, Siti Nadia Tarmizi, powiedziała tu w piątek, że styl życia, w tym nawyki żywieniowe, stanowi jedno z ryzyk chorób niezakaźnych.

Według Badania Zdrowia Indonezji z 2023 roku (SKI) spożycie słodzonych napojów przekraczających limit wciąż rośnie.

„Średnie spożycie cukru przez Indonezyjczyków w pojedynczym napoju osiągnęło 50 procent ich zapotrzebowania,” powiedziała dyrektor podczas wspólnej konferencji prasowej z Indonezyjskim Towarzystwem Endokrynologii (PERKENI) i Kalbe Farma.

Dlatego na początkowych etapach edukacji Nutri-level dla podmiotów gospodarczych i społeczeństwa cukier był głównym punktem etykietowania.

Produkty, na których początkowo skupiono uwagę, to gotowe do spożycia produkty spożywcze i napoje, ponieważ dla żywności i napojów pakowanych BPOM nadal przygotowuje przepisy.

Wyjaśniła, że Nutri-level został zaprojektowany, aby ułatwić ludziom zrozumienie zawartości cukru, soli i tłuszczu w produkcie. Mimo że informacje odżywcze były dostępne, społeczeństwo nie do końca je rozumiało.

Powiedziała, że w projekcie Nutri-level istnieją cztery poziomy, mianowicie A to ciemnozielony, B to jasnozielony, C to żółty, a D to czerwony.

Badania pokazują, że Indonezyjczycy rozumieją skalę wartości opartą na alfabetach. Co więcej, są bardziej zaznajomieni z zielonym, żółtym i czerwonym, ponieważ kojarzą się ze światłami drogowymi.

Tarmizi wspomniała również, że zawartość cukru w produkcie jest liczonana jako procent, ponieważ łatwiej ją zrozumieć niż miligramy (mg).

„Ponieważ to zostało uruchomione dopiero wczoraj, obecnie jesteśmy w fazie działalności edukacyjnej, zwłaszcza wobec dużych przemysłów. Jednak nie wykluczamy możliwości udziału dla przemysłu średniego i małego,” powiedziała.

„Regionalny rząd lub być może rząd centralny mogą to ułatwić, ponieważ najtrudniejszą częścią jest testowanie laboratoryjne,” dodała.

Dzięki tej edukacji Nutri-level wierzy, że przemysł ma się dostosować i zapewnić bardziej zróżnicowane produkty, a konsumenci mogą zmienić swoje zachowania na zdrowsze.

Podczas tego samego wydarzenia dyrektor Kalbe Farma, Mulia Lie, powiedział, że firma jest gotowa wesprzeć politykę rządu i zobowiązana do dostarczania produktów wysokiej jakości i wartości odżywczych, a także edukowania konsumentów poprzez odpowiednie etykiety odżywcze.

„Tak więc jesteśmy bardzo zadowoleni, że rząd uruchomił ten program edukacyjny. Jesteśmy zachwyceni. Ponieważ dla nas edukacja polega na promowaniu zapobiegania, a nie leczenia,” powiedział.

Lie powiedział, że był jednym ze stron zainteresowanych zaproszonych do omówienia tej etykiety odżywczej.

W odniesieniu do jego firmy zobowiązał się, że firma natychmiast dołączy do inicjatywy po najpierw wyczerpaniu istniejących zapasów opakowań.