Tydzień kultury, kuchni i znaczących więzi
W tym sierpniu InterContinental Bali Resort prezentuje Celebrate Indonesian Pride, immersyjny program trwający tydzień od 14–20 sierpnia 2026 ku czci 81. rocznicy niepodległości Indonezji poprzez starannie skomponowane doświadczenia kulinarne, tradycje kulturowe, rzemiosło rzemieślnicze i autentyczne lokalne spotkania.
Zainspirowane bogactwem i różnorodnością archipelagu indonezyjskiego, obchody odzwierciedlają przekonanie InterContinental, że znacząca podróż zaczyna się od autentycznego odkrywania kultury. Goście są zaproszeni do poznania Indonezji poprzez regionalne smaki, odwieczne tradycje i serdeczną gościnność, wszystko to na tle plażowego położenia kurortu z widokiem na Zatokę Jimbaran.
Jimbaran Gardens
W Jimbaran Gardens, sygnaturze indonezyjskiej restauracji kurortu, goście będą mogli poznać różnorodne smaki archipelagu poprzez rotacyjny zestaw stanowisk kuchni na żywo przez siedem wieczorów.
Regionalne specjalności obejmują kojącą Soto Lamongan z Jawy Wschodniej, doprawioną charakterystycznym koya z drobno zmielonych krakersów z krewetek i smażonym czosnkiem; świeżo przygotowane Mie Aceh z woku, cenione za aromatyczne przyprawy; oraz Pempek Palembang, ikoniczne ciastko rybne z Południowej Sumatrze, podawane z tradycyjnym słodko-kwaśnym sosem cuko.
Dostępne przez cały czas trwania święta, to doświadczenie kulinarne kosztuje IDR 250 000++ za osobę.
Bella Cucina
16 sierpnia Bella Cucina zaprasza gości do uczczenia Dnia Niepodległości Indonezji specjalnym niedzielnym brunch’em, łącząc klasyczne włoskie przysmaki z bogactwem smaków Indonezji.
Ciesz się klasycznymi daniami kuchni włoskiej w towarzystwie specjalnie dobranych dań indonezyjskich, łącząc to, co najlepsze z obu tradycji kulinarnych w świątecznym świętowaniu jedzenia, kultury i indonezyjskiego ducha.
KO Restaurant
W KO Restaurant Izakaya Merdeka łączy odważne smaki indonezyjskiego archipelagu z wyrafinowanymi technikami kuchni japońskiej w dniach 14–20 sierpnia 2026 roku.
Nowoczesne izakaya w stylu japońskim oferuje propozycje sygnowane, które celebrują smaki Indonezji poprzez wyraźnie japońskie spojrzenie, w tym Wagyu Rendang Gyoza, Ayam Taliwang Karaage oraz Salmon Maki Sambal Matah. Specjalne menu stanowi kreatywną interpretację bogatego dziedzictwa gastronomicznego Indonezji, łącząc znane lokalne smaki z precyzją i sztuką kuchni japońskiej.
Sunset Beach Bar & Grill
W Sunset Beach Bar & Grill Glocal Gastronomy prezentuje współczesne spojrzenie na kuchnię indonezyjską, w którym rodzimne składniki spotykają się z międzynarodowymi technikami kulinarnymi.
Doświadczenie dzielenia się posiłkiem obejmuje Rendang Beef Rib Arancini, Sate Lilit Kingfish Yakitori oraz Rica-Rica Octopus Tiradito, starannie skomponowane dla dwóch do trzech gości za IDR 449 000++. Goście mogą również skosztować dań z sekcji Nusantara Specials Szefa Kuchni, dostępnych z karty od IDR 95 000++.
The Spirit of Indonesia
Odwzorowując żywiołowy charakter archipelagu, Spirit of Indonesia prezentuje kolekcję koktajli sygnowanych, tworzonych z lokalnie pozyskiwanych przypraw, owoców tropikalnych i wysokiej jakości indonezyjskich alkoholi.
Każde z nich stanowi nowoczesne wyrażenie różnorodnych smaków Indonezji, jednocześnie celebrując rosnący ruch wśród rzemieślniczych napojów alkoholowych w kraju.
Art & Craft
Indonezyjski Rynek Sztuki daje gościom możliwość odkrywania ręcznie wykonanych dzieł lokalnych twórców, w tym tradycyjnych tkanin, rzeźb w drewnie, obrazów i rzemieślniczych pamiątek, które celebrują trwałe dziedzictwo twórcze Indonezji.
Sip of Freedom – Bar Takeover
Na cześć tętniącej kultury koktajlowej Indonezji Sunset Beach Bar & Grill prezentuje Sip of Freedom, ekskluzywne partnerstwo między międzynarodowo uznaną balijską mixologistą Borty Jessica a głównym barmanem InterContinental Bali Resort, Jemy Kamandalu.
Stworzone z wysokogatunkowych indonezyjskich trunków z East Indies i Pulau Rempah, limitowana kolekcja koktajli prezentuje rodzimowe składniki botaniczne, regionalne składniki i nowoczesną miksologię, oferując gościom wyrafinowany smak nowoczesnej Indonezji.
Bringing Families Together
W trakcie obchodów Dnia Niepodległości rodziny są zaproszone do udziału w serii tradycyjnych indonezyjskich gier, sztuk i rzemiosła oraz angażujących zajęć kulturowych, mających na celu tworzenie radosnych chwil i znaczących więzi między pokoleniami.
„W InterContinental Bali Resort wierzymy, że najbardziej niezapomniane podróże kształtowane są przez znaczące więzi kulturowe. Celebrate Indonesian Pride to nasze zaproszenie dla gości do doświadczenia Indonezji poza jej pięknymi krajobrazami, poprzez niezwykłą kuchnię regionalną, żywiołowe tradycje, utalentowanych rzemieślników i autentyczne ciepło mieszkańców,” powiedział Abdul Hafid, kierownik kurortu InterContinental Bali Resort.
Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź bali.intercontinental.com/independence lub skontaktuj się z zespołem ds. rezerwacji kurortu pod adresem icbali.reservation@ihg.com
