Ivan Gutierrez dołącza do stanowiska Dyrektora ds. Żywności i Napojów w klastrze, a Szef Vincenzo Gatti obejmuje stanowisko Klasterowego Szefa Kuchni.
Hyatt Regency Bali i Andaz Bali, należące do Hyatt, z radością ogłaszają nominację Ivana Gutierreza na stanowisko Dyrektora ds. Żywności i Napojów w Klasterze oraz Szefa Vincenzo Gatti na stanowisko Klasterowego Szefa Kuchni, co zwiastuje ekscytujący nowy rozdział w doświadczeniach kulinarnych tych kurortów.
Wspólnie oboje liderzy branży gościnności wnosić będą dekady międzynarodowego doświadczenia w obiektach Hyatt w Azji, co wzmacnia zaangażowanie Hyatt Regency Bali i Andaz Bali by Hyatt w dążeniu do kulinarnej doskonałości, innowacji w obsłudze oraz niezapomnianych doświadczeń gości.
Prowadzenie Doświadczeń Gości
Dołączając z Grand Hyatt Erawan Bangkok, gdzie ostatnio pełnił funkcję Dyrektora ds. Żywności i Napojów, Ivan Gutierrez wnosi bogate międzynarodowe doświadczenie w kierowaniu operacjami żywności i napojów wśród flagowych hoteli Hyatt.
Jego kariera w Hyatt zabrała go do renomowanych miejsc, takich jak Park Hyatt Tokyo, Grand Hyatt Tokyo, Hyatt Regency Qingdao, a także do obiektów w Pekinie i Koh Samui, gdzie z powodzeniem kierował różnorodnymi koncepcjami gastronomicznymi, jednocześnie wzmacniając standardy obsługi i zaangażowanie gości.
Dla Ivana gościnność to przede wszystkim ludzie. Niezależnie od tego, czy łączy się z gośćmi w restauracjach i barach resortów, czy wspiera kolegów za kulisami, wierzy, że znacząca gościnność zaczyna się od autentycznego ludzkiego kontaktu.
Jego filozofia przywództwa koncentruje się na kultywowaniu kultury zespołowej, upodmiotowianiu współpracowników i tworzeniu doświadczeń, które pozostawiają trwałe wrażenie na każdym gościu.
Rozpoczynając swoją podróż na Bali, Ivan z niecierpliwością czeka na ścisłą współpracę z zespołami Hyatt Regency Bali i Andaz Bali by Hyatt, aby jeszcze bardziej podnieść ofertę żywności i napojów w tych kurortach, jednocześnie kontynuując inspirowanie kultury doskonałej obsługi.
Kształtowanie kierunku kulinarnego
Do zespołu kierowniczego dołącza Szef Vincenzo Gatti, obejmując rolę Klasterowego Szefa Kuchni, wnosi ponad dwie dekady doświadczenia kulinarnego oraz dziesięć lat pracy w Hyatt.
Jego kariera w Hyatt zaczęła się jako Szef kuchni w Park Hyatt Guangzhou, po czym objął stanowiska kierownicze jako Executive Sous Chef w Grand Hyatt Seoul, Executive Chef w Hyatt Regency Hua Hin, a ostatnio jako Executive Chef w Andaz Pattaya Jomtien Beach.
Podczas pobytu w Pattaya Szef Vincenzo doprowadził La Cucina Italian Restaurant i Fish Club Seafood Restaurant do uznania przez Michelin Guide. Gdy przewodnik po raz pierwszy został wprowadzony do Pattaya w 2025 roku, te dwie restauracje stały się jedynymi zachodnimi i hotelowymi restauracjami w mieście, które otrzymały to prestiżowe wyróżnienie.
Znany ze stylu przywództwa opartego na współpracy, Szef Vincenzo pasjonuje się rozwijaniem talentów, wspieraniem kreatywności i tworzeniem niezapomnianych doświadczeń kulinarnych, opartych na wysokiej jakości składnikach i przemyślanej realizacji.
„Wierzę, że wspaniałe doświadczenia kulinarne powstają dzięki pasji, zaangażowaniu i pracy zespołowej ludzi stojących za nimi. Z niecierpliwością czekam na współpracę z utalentowanymi zespołami w Hyatt Regency Bali i Andaz Bali by Hyatt i kontynuowanie tworzenia dla naszych gości znaczących chwil poprzez jedzenie” — powiedział Szef Vincenzo Gatti.
A Wspólna Wizja Hyatt w Sanur
Razem Ivan Gutierrez i Szef Vincenzo Gatti wnoszą komplementarne kompetencje do Hyatt Regency Bali i Andaz Bali, by Hyatt.
Podczas gdy Ivan nadzoruje ogólną strategię żywności i napojów, operacje oraz kulturę obsługi, Szef Vincenzo prowadzi wizję kulinarną w obu kurortach.
Ich nominacje odzwierciedlają stałe zaangażowanie Hyatt w dostarczanie wyjątkowych doświadczeń kulinarnych, jednocześnie kultywując kulturę współpracy, kreatywności i szczerej gościnności.
W miarę jak Hyatt Regency Bali i Andaz Bali, by Hyatt, nadal rozwijają swoją ofertę kulinarną, goście mogą spodziewać się nowych doświadczeń inspirowanych światową ekspertyzą, lokalnymi smakami i serdecznym duchem Sanur.
Aby uzyskać więcej informacji o Hyatt Regency Bali i Andaz Bali by Hyatt, prosimy zapoznać się z naszymi stronami hyattregencybali.com i andazbali.com lub śledzić nasze konta na Instagramie @hyattregency_bali lub @andaz_bali.
